mahonia

mahonia

zbieraj: owoce mahonii od lipca do października. Ten zimozielony krzew nie ma dużych wymagań, może rosnąć w miejscu słonecznym, jak i cienistym. Znajdziemy go głównie w parkach i ogrodach, a od niedawna w lasach. W Europie Zachodniej jest gatunkiem inwazyjnym

smakuj: kwaśnych i lekko cierpkich owoców. Wyrabia się z nich wino, nalewki, galaretki czy robi łączone dżemy ze słodkimi owocami. Można jeść owoce na surowo lub suszyć. Mahonia może być zamiennik cytryny do naparów lub wykorzystana w deserach po utarciu cukrem i mlekiem.

korzystaj: łagodzących niestrawności i wspomagających przemianę materii właściwości. Mahonia zawiera naturalny antybiotyk - berberynę i mnóstwo witaminy C. Roślina ta pochodzi z Ameryki Północnej, gdzie nosi nazwę winogrona oregońskiego (ang. oregon-grape). Jej kwiaty służyły Indianom do farbowania tkanin na kolor żółty.