por

Por: niskokaloryczna roślina spokrewniona z czosnkiem i cebulą. W kuchni wykorzystujemy całą sztywną część rośliny, białą i zieloną. Biała jest łagodniejsza w smaku, dlatego smakuje również na surowo. Liście odcinamy i mrozimy, by wykorzystać je do bulionu. Por jest bogaty w luteinę, która pomaga utrzymać zdrowie oczu. Można jego części używać jako okłady na reumatyzm, a syrop lub sok pić w przypadkach niestrawności. Alkalizuje organizm i oczyszcza go z metali ciężkich. Por jest symbolem Walii, dlatego walijczycy podczas meczów wymachują tym warzywem. Ten afrodyzjak jest łatwy w uprawie i można zbierać go od jesieni do wczesnej wiosny, ponieważ zimuje w gruncie.