dalia

dalia

zbieraj: płatki w sierpniu i wrześniu, a korzenie od zimy do wczesnej wiosny. Dalie potrzebują dużo miejsca i żyzną glebę, ale są łatwe w uprawie. By wydłużyć ich kwitnienie, ścinamy przekwitającej pąki wraz z łodygą do najbliższego liścia.

smakuj: płatków oraz korzeni. Bulwy dalii smakują podobnie do ziemniaków lub topinambura, w zależności od ich odmiany. Przyrządza się je w podobny sposób - obiera, a następnie piecze, smaży lub gotuje.

korzystaj: z tej ozdobnej, a zarazem pożywnej rośliny. Dalia jest symbolem narodzin i odrodzenia. Botanik Andrea Dahl przywiózł ją z Meksyku do Europy w XVIII wieku i od jego nazwiska pochodzi nazwa tej rośliny.