sadzenie batata

Część I: batat to właściwie wilec ziemniaczany, zwany słodkim ziemniakiem. Nie rośnie dziko, ale jest uprawiany w całej strefie międzyzwrotnikowej. Zawiera najwięcej witaminy E ze wszystkich warzyw. Można go gotować, piec, smażyć i wytwarza się z niego mąkę oraz alkohol. W naszym klimacie możemy wyhodować z batatów ozdobną roślinę doniczkową. Na początku wkładamy bulwę do doniczki, tak by do polowy zakrywała ją ziemia. Na to zakładamy butelkę z odciętym dnem, by otrzymać efekt mini szklarni. Podlewamy często, ale dopiero gdy ziemia przeschnie. Po około 3 tygodniach batat puści pędy takie jak na zdjęciu u góry.

Część II: po wyrośnięciu pędów, zdejmujemy mini szklarnie i ustawiamy doniczkę na oknie lub na dworze (może tam stać od połowy maja do połowy września). Możemy roślinę postawić na wysokiej półce (lub umieścić w podwieszonej doniczce) i będzie rosnąć jak pnącze albo po usunięciu wierzchołka wzrostu, urośnie w formie krzaczastej. Istnieje wiele odmian batatów o różnokolorowych liściach - od jasnozielonych po ciemnobordowe. Niestety w naszym kraju bataty to wciąż za mało popularne warzywa i ciężko dowiedzieć się, jaka konkretni odmiana jest dostępna w sklepie. Rośnie bardzo szybko, potrzebuje dużo wody i systematycznego nawożenia.